Hobotnica s krumpirom i prženim jajima jednostavan je, zasitan i ukusan recept, savršen za uživanje u drugačijem jelu bez previše kompliciranja u kuhinji.

Kombinacija nježne hobotnice sa zlatnim, hrskavim krumpirom je neodoljiva. Pržena jaja dodaju taj sočni dodir koji , kada se žumanjak razbije, spaja sve sastojke i čini svaki zalogaj još ukusnijim.

Ovo je idealan recept za posluživanje u sredini stola, uz dobar kruh. S jednostavnim sastojcima i jednostavnom pripremom možete stvoriti spektakularno jelo koje će obožavati cijela obitelj.

Hobotnica s prženim jajima

Ispis recepta komentari

Izvrsno i vrlo tradicionalno jelo, s kuhanom hobotnicom, krumpirom i prženim jajima.

Alicia tomero

Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: riba
kalorija: 290
Porcije: 3

Vrijeme pripreme: 12M
Vrijeme kuhanja: 12M
Ukupno vrijeme: 24M

Sastojci

2 kuhane noge hobotnice
3 malih krumpira
3 pržena jaja
Maslinovo ulje
Sal
Slatka paprika

priprema

U tavi zagrijemo ulje za prženje krumpira. U međuvremenu ogulimo krumpir i narežemo ga.
Dok je ulje vruće, dodajemo krumpir i čekamo da porumeni.
Izvadimo krumpir i dodamo malo soli.
U istom ulju popržite jaja . Dodajte ih jedno po jedno. Žlicom ih prelijte s malo ulja kako bi se ravnomjerno popržila. Izvadite ih, posolite i ostavite sa strane.
Krakove hobotnice narežemo na tanke, okomite ploške.
Imamo pladanj ili veliki tanjur. Po rubovima stavljamo pomfrit. Na vrh stavljamo hobotnicu i dodamo sol, maslinovo ulje i papriku.
Na vrh stavljamo pržena jaja i poslužujemo.