Goveđa kofta, polpete s Orijenta

Carnes4 porcije
1 zvjezdica2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (34 glasova)
Učitavanje ...

Po Angela

Las kofte svojevrsne su polpete mljeveno meso tipično za Bliski Istok, Indiju i Balkan. Meso, koje može biti i janjetina, obično se miješa s različitim začinima i mljevenim lukom. Neki složeniji recepti za koftu uključuju žitarice ili čak jaje. Sve tehnike kuhanja podržane su za pripremu kofta. Da bismo ih prilagodili našoj kuhinji, možemo ih obogatiti s domaći umak ili pomfrit.

goveđa kofta

Ispis receptakomentari

Jeste li ikada jeli kofte? Uživajte u okusu ovih mesnih okruglica sada kod kuće zahvaljujući ovom receptu

goveđa kofta
  • Angela
  • Kuhinja: tradicionalnog
  • Vrsta recepta: meso
  • Porcije: 4

    Sastojci

    • 500 gr. mljeveno meso
    • 1 mladi luk
    • malo češnjaka (po želji)
    • mješavina začina po ukusu (papar, đumbir, curry, kurkuma, ljuta paprika ...)
    • ulje i sol

    priprema

    1. Mladi luk sitno nasjeckajte, a češnjak naribajte. Trik kako bi luk bio jako fin: Kad ga nasjeckamo, stavimo ga u usku čašu i škarama ga još više usitnimo.

    2. Meso pomiješajte s lukom, češnjakom, začinima i soli.

    3. Podijelite tijesto na 12-16 prilično okruglih mesnih okruglica ili kroketa i navucite ih na pojedinačne ražnjiće.

    4. Pečemo ih u tavi na ulju na srednjoj vatri da porumene sa svih strana, a iznutra se dobro ispeku.

    Slika: Ilovemybbq


    Otkrijte ostale recepte: Mesni recepti, Vegetarijanski recepti