Glazbenici tamne čokolade

Jeste li vidjeli kako je lako kod kuće napraviti glazbenike od tamne čokolade? Ukusni su koliko i jednostavni Pripremiti. To je također fantastičan recept za kuhanje s djecom.

Još jedna dobra stvar je što ih možemo ukrasiti orašasto voće da nam se u ovom slučaju najviše sviđa stavio sam lješnjake, pistacije, makadamiju.

Također sam dodao Dehidrirane brusnice koji daju kiselkasti dodir i jako se dobro slažu s tamnom čokoladom. I za kraj, završio sam ih s plátano također dehidrirana.

Možemo ih napraviti i s orasima, bademima, grožđicama ili komadićima suhih marelica. Ako volite koru od kandirana naranča ne ustručavajte se staviti jer se također jako dobro slaže s čokoladom.

Ovaj recept ima samo 2 tajne. Prva je stavite ladicu na neko vrijeme u zamrzivač prije početka. Tako ćemo dobiti da se baza čokolade brzo stvrdne, ostavljajući ne preveliku veličinu. Zapamtite da ovi glazbenici tamne čokolade moraju biti zalogaj ili najviše 2 zalogaja.

Druga tajna je pripremiti sve sastojke. Uvijek je važno imati sve u blizini kako ne biste izgubili previše vremena. Ali u ovom je receptu bitno smjestiti sve sastojke prije nego što se čokolada stvrdne. To mora biti brz i točan zadatak.

Sad kad znate kako ih napraviti, nema izgovora da ovog Božića neke domaće glazbenike tamne čokolade ne pripremite za iznenađenje ili darujte našim voljenima.

Glazbenici tamne čokolade

Ispis receptakomentari

Uživajte uz zalogaj prepun nijansi, ali puno zdraviji nego što mislite.

• Mayra Fernandez Joglar

• Vrsta recepta: postre
• kalorija: 30
• Porcije: 35 jedinice

• Vrijeme pripreme: 1H
• Vrijeme kuhanja: 20M
• Ukupno vrijeme: IH 1M

Sastojci

• 200 g tamne čokolade
• 35 lješnjaka
• 20 oraha makadamije
• 35 suhih brusnica
• Dehidrirana banana
• 35 pistacija

priprema

1. Na pladanj stavimo silikonsku prostirku ili papir za pečenje i stavimo je u zamrzivač 30 minuta.

2. Pripremamo sve sastojke u odvojenim spremnicima. Sjeckamo makadamiju na pola.

3. Otopimo čokoladu Bain-marie. Za to stavimo vodu u mali lonac. Na vrh postavljamo posudu tako da ne dodiruje vodu. Stavimo čokoladu u gornju posudu i zagrijavamo vodu na laganoj vatri.

4. Čokolada će se malo po malo topiti, ali bez prevrućeg zagrijavanja. Možemo lagano miješati kako bismo izbjegli čvrste komade.

5. Kad je čokolada gotova, vadimo pleh iz hladnjaka i uz pomoć žlice ulijemo otopljenu čokoladu na pladnju koji će biti hladan.

6. Brzo stavljamo orahe. Radim to redom. Prvo sam stavio lješnjake u sve čokoladne pločice, zatim borovnice, pistacije i makadamiju. Završavam krunjenjem dehidriranom bananom da sam je stavio kao da je češalj za stvaranje volumena i da ne bude tako ravna.

7. Uvodimo ladicu u hladnjak oko 30 minuta. Nakon tog vremena glazbenici će se savršeno odvojiti od papira ili silikona.

8. The uredno stavljamo u pladanj tako da ih je našim gostima ugodno držati.