(48 glasova)
Učitavanje ...
Ako volite raditi jednostavne deserte, evo nekih koji izgledaju spektakularno. Koristili smo Filo pecivo, tijesto koje sada možemo nabaviti u mnogim supermarketima, a upotpunili smo ga vrlo lakim krema od vanilije. Za kremu koju smo koristili omotnicu za izradu kreme, tako da morate samo zagrijati i voila! Svidjet će vam se njegova hrskava tekstura i okus.
Ako vas zanimaju jednostavni deserti sa slastičarskom kremom možete isprobati našu "slamčice punjene kremom"
Cvjetna torta od filo tijesta s kremom
- Alicia tomero
- Porcije: 8
Sastojci
- 1 litra punomasnog mlijeka
- 1 omotnica za izradu kreme
- 2 ravne žlice kukuruznog brašna
- 8 žlica šećera
- 1 pakiranje filo tijesta
- 100 g maslaca
- 50 g šećera (po želji)
- Žlica šećera u prahu za posipanje
- Prstohvat mljevenog cimeta (po želji)
priprema
Mi se pripremamo krema od kreme. U veliki lonac ulijte litru mlijeka, omotnicu od kreme, dvije žlice kukuruznog škroba i šećer. Stavimo na jaku vatru i pričekamo da zagori početi se zagrijavati, bez prestanka miješanja. Zatim smanjimo vatru na srednje jaku i pričekamo da se počne zgušnjavati, uvijek miješajući kontinuirano. Rezerviramo kremu.
Stavite maslac u posudu i zagrijte ga otopiti u mikrovalnoj pećnici na laganoj vatri. s otopljenim maslacem širimo kalup koju ćemo koristiti za pripremu kolača.
Razvlačimo listove filo tijesta i uz pomoć kista idemo premazivanje površine maslacem u jednom od njih. Možemo posuti malo šećera, po želji. Počet ćemo savijati tijesto u obliku harmonike. Zapamtite da nabori moraju biti visoki kao kalup za tortu.
Prvo tijesto zarolajte u obliku cvijeta i stavite ga u sredinu posude.
Sljedeći korak je isti kao i prethodni, na koji se vraćamo namazati jedan od listova maslacem i opet ga udvostručimo. postavljamo ga oko prvog lista smotani unutar kalupa.
Stoga ćemo činiti isto dok ne odemo popunjavanje svih rupa u kalupu, da, poštujući oblik cvijeta.
Stavili smo ga u pećnicu, uz zagrijavanje gore-dolje, 170 ° tijekom 10 minuta.
Kada budemo pripremili, između napravljenih rupica uliti ćemo kremu koju smo vrlo pažljivo pripremili. Vratili smo ga unutra Pećnica od 180 ° s toplinom samo ispod tijekom 20 minuta, ili dok ne vidite da se podsirilo.
Kad je hladno možemo ga izvaditi iz kalupa i pospite šećerom u prahu i mljeveni cimet.
