Ako volite meksičku hranu, ne propustite napraviti domaće pileći fajitas, s puno okusa i zdravih sastojaka za cijelu obitelj. Ostaje samo dodati začine i pržiti pileća prsa. Povrće ćemo također skuhati u trakama i popratit ćemo vas s pšeničnim fajitama. Kako bismo ga mogli popratiti onim meksičkim štihom, možemo dodati limunov sok koji će mu dati onaj posljednji okus.
Ako baš volite fajite, možete isprobati naš recept s piletinom i orijentalnim okusom.
domaći pileći fajitas
- Alicia tomero
- Porcije: 4
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 8 pšeničnih fajita
- 500 g pilećih prsa
- 1 žličica slatke ili ljute paprike
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica češnjaka u prahu
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 1 srednji luk
- Sok od 1 limuna ili limete
- Sjeckani peršin ili cilantro
- Sal
- Maslinovo ulje
priprema
Prerezali smo dojku piletina u trakama i stavite u zdjelu. Posolite papar i stavljamo začine: češnjak u prahu i mljeveni kim. Okrenemo ga i pustimo da se macerira barem sat vremena.
Dok smo rezali crvena paprika, zelena paprika i luk u trakama Zagrijte tavu s malo maslinovog ulja i pržite dok ne bude kuhano.
Uz mariniranu piletinu stavimo široku tavu da se zagrije s još malo ulja. bacamo meso i pržiti ga dok lagano ne porumeni sa svih strana.
Sada moramo sastaviti fajite. Zagrijte tortilje u mikrovalnoj pećnici ili u tavi. Dok ih vadimo, punit ćemo ih mesom i povrćem.
Možemo po vrhu pokapati malo soka od limuna ili limete i posuti nasjeckanim peršinom ili korijanderom . Poslužiti ih vruće.
