Las artičoke u obliku cvijeta Oni su elegantan i ukusan način uživanja u ovom cijenjenom sastojku mediteranske kuhinje. Pažljivim otvaranjem prije kuhanja ne samo da postižete atraktivan izgled, već i hrskaviju teksturu u svakom listu.

Kada se peku na roštilju, artičoke razvijaju intenzivan, blago prepečeni okus koji pojačava njihov prirodni karakter. Ova jednostavna metoda omogućuje im da zadrže svoju suštinu, a istovremeno dobivaju neodoljivu zlatnu notu koja ih čini laganim jelom, ali punim osobnosti.

Završni dodir daju komadići šunke, koji dodaju slani i aromatični kontrast. Njihova kombinacija s blagošću artičoke stvara savršenu ravnotežu, idealnu i kao dolazni savršeno kao prilog uz svaki poseban obrok.

Cvjetovi artičoke sa šunkom

Ispis recepta komentari

Artičoke u obliku cvijeta, za lagani obrok s daškom šunke.

Alicia tomero

Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: povrće
kalorija: 185
Porcije: 4

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 20M
Ukupno vrijeme: 30M

Sastojci

4 artičoke
200 g šunke narezane na vrlo male kockice
Sal
20 g maslinovog ulja
1/2 limuna

priprema

Da bismo dobili ukusne artičoke s roštilja, prvo ih moramo skuhati. Moramo pripremiti artičoke. Da bismo to učinili, uklonit ćemo sve tvrde vanjske listove. tvrdo lišće koje ga okružuje.
Kad smo gotovo stigli do srca artičoke, vidjet ćemo da još uvijek vire neki vanjski listovi. Odrezat ćemo ih nožem. Napunimo lonac vodom i solju te stavimo artičoke kuhati. malo limunovog soka.
ići ćemo probijanje artičoka promatrati kada postanu mekani. Kad su spremni, vadimo ih iz vode.
Pažljivo otvaramo artičoke tako da imaju oblik cvijetaZagrijemo tavu s malo soli. Kad se zagrije, u nju stavimo artičoke. tostirajte ih na tavi i s obje strane.
Artičoke smo stavili na tanjur. Dodali smo Stavimo komade šunke u tavu i pržimo ih bez ulja Kuhajte 30 sekundi, povremeno miješajući. Stavite komade na artičoke i poslužite.