Učitavanje ...
Tamo idemo s a tipični karnevalski slatkiš: malo chiacchiere s okusom anisa.
Tijesto je jednostavno za napraviti, sa vrlo jednostavni sastojci. Ono što morate imati na umu je da onda to tijesto morate dobro rastanjiti valjkom za tijesto.
Nakon što su naši chiacchiere izrezani, preostaje nam samo da ih ispečemo u puno ulja. Vidjet ćete kako je ukusno.
Ostavljam vam i link na još jedan sličan slatkiš. pržene i također ukusna: Pržene pokladne pogače.
Chiacchiere s anisom
Ukusan i tipičan pokladni slatkiš.
- ascen jimenez
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 235
- Porcije: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za misu:
- Koža od 1 limuna
- 75g šećera
- 250 g brašna
- 1 jaje
- 30 g maslaca
- 40 g likera od anisa
- Prstohvat soli
- 1/2 žličice praška za pecivo
A također:
- Obilno ulje za prženje
- Šećer za površinu
priprema
Naribajte šećer i koricu limuna. Stavili smo u veliku zdjelu.
Dodamo brašno, jaje, maslac, anis, sol i kvasac.
Miješamo drvenom žlicom.
Nastavljamo miješati rukama i integriramo sve dok se ne formira lopta. Pustimo tijesto da odstoji oko 30 minuta.
Tijesto rastanjimo valjkom za tijesto i oblikujemo chiacchiere. Dajte im željeni oblik: trake, pravokutnike... Idealno je rezati ih nazubljenim valjkom za tjesteninu.
Pečemo na dosta suncokretovog ulja ili u ulju za prženje.
Kada počnu da smeđe, izvadimo ih na tanjur obložen upijajućim papirom i posipamo ih šećerom.
Više informacija - Pržene pokladne pogače