Učitavanje ...
Sigurno vam se nekad dogodilo... Napravili ste kremu, kremšnitu ili neku drugu slasticu, a ostalo vam je bjelanjaka. Ako imate barem pet bjelanjaka i ne znate što biste s njima, nemojte se ustručavati pripremiti ovaj jednostavan recept. kolač od bjelanjaka.
Ima i badema. Da bi torta bila svjetlija morate samo koristiti bademi oguljena. Ako vam je draže kao moje, stavite ih neoguljene.
Evo linka za još jedan biskvit od bjelanjaka, ovaj put bez badema: kolač od bjelanjaka
Biskvit od bjelanjaka i badema
Odličan recept za korištenje ostataka bjelanjaka od drugih priprema.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: doručak
- Kalorije: 275
- Porcije: 8
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 100 g badema s kožom
- 110g šećera
- 5 bjelanjka
- 100 g brašna
- 100 g rastopljenog maslaca
- 1/2 omotnice kraljevskog kvasca za pečenje
- Šećerni štapići za ukras
priprema
Zagrijte pećnicu na 170º i pripremite naš kalup promjera oko 22 centimetra.
Bademe usitnimo u sjeckalici.
Rezervirali smo ih.
Bjelanjke tučemo pjenjačom ili kuhačom.
Ovim već umućenim bjelanjcima dodamo nasjeckane bademe, brašno i maslac.
Mi miješamo.
Dodamo kvasac i završimo s integracijom svega.
Naše tijesto stavimo u kalup koji smo pripremili na početku. Na površinu stavimo štapiće šećera.
Pecite na 170º otprilike 30 minuta.
Više informacija - Torta od bjelanjaka