Sigurno vam se nekad dogodilo... Napravili ste kremu, kremšnitu ili neku drugu slasticu, a ostalo vam je bjelanjaka. Ako imate barem pet bjelanjaka i ne znate što biste s njima, nemojte se ustručavati pripremiti ovaj jednostavan recept. kolač od bjelanjaka.

Ima i badema. Da bi torta bila svjetlija morate samo koristiti bademi oguljena. Ako vam je draže kao moje, stavite ih neoguljene.

Evo linka za još jedan biskvit od bjelanjaka, ovaj put bez badema: kolač od bjelanjaka

Biskvit od bjelanjaka i badema

Ispis recepta

Odličan recept za korištenje ostataka bjelanjaka od drugih priprema.

ascen jimenez

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručak
kalorija: 275
Porcije: 8

Vrijeme pripreme: 10M
Vrijeme kuhanja: 30M
Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

100 g badema s kožom
110g šećera
5 bjelanjka
100 g brašna
100 g rastopljenog maslaca
1/2 omotnice kraljevskog kvasca za pečenje
Šećerni štapići za ukras

priprema

Zagrijte pećnicu na 170º i pripremite naš kalup promjera oko 22 centimetra.
Bademe usitnimo u sjeckalici.
Rezervirali smo ih.
Bjelanjke tučemo pjenjačom ili kuhačom.
Ovim već umućenim bjelanjcima dodamo nasjeckane bademe, brašno i maslac.
Mi miješamo.
Dodamo kvasac i završimo s integracijom svega.
Naše tijesto stavimo u kalup koji smo pripremili na početku. Na površinu stavimo štapiće šećera.
Pecite na 170º otprilike 30 minuta.

Više informacija - Torta od bjelanjaka