Las ringlice unesite osobnost u ovaj jednostavni recept. Trebali bi biti kvalitetni i sačuvani u maslinovom ulju, ako je moguće u staklenoj posudi. Pljusak toga ulje Upotrijebit ćemo ga za pirjanje povrća.

Ovu cvjetaču možete poslužiti kao ukras, kao dodatak riba s roštilja pa čak i meso. Druga je mogućnost odnijeti je na stol kao toplu salatu.

Karfiol ukrasite inćunima

Ispis recepta komentari

Drugačiji ukras kojim možete upotpuniti bilo koju ribu sa žara. Prepuna okusa, jednostavna je, originalna i zabavna.

ascen jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: povrće
kalorija: 190
Porcije: 4

Vrijeme kuhanja: 1H
Ukupno vrijeme: 1H

Sastojci

1/2 cvjetače
1 lovorov list
Češnjak češnjaka 2
Ekstra djevičansko maslinovo ulje (jedna ili dvije žlice)
Ulje inćuna u konzervi (jedna ili dvije žlice)
Paprika
Crne masline
Sardona u ulju
Šaka pinjola
Sal
Grissini (nije obavezno)

priprema

Stavili smo kuhati vodu u lonac s lovorovim listom.
Operite i nasjeckajte cvjetaču na grozdove. Kad voda počne kipjeti, dodajte nasjeckanu cvjetaču. Nakon otprilike 30 minuta (ovisit će o veličini buketa) bit će kuhano. Bukete uklanjamo isušivanjem vode.
U tavu stavimo maslinovo ulje, kapljicu ulja inćuna i dva češnja češnjaka.
Na toj tavi pirjajte kuhanu cvjetaču dodajući papriku.
Nakon što se pirja, dodajte masline i inćune na komade i isključite vatru.
Pustite da se odmori nekoliko minuta i poslužite, ako želimo, s grisinima ili s prepečenim kruhom.

Više informacija - Kako kuhati losos s roštilja