Učitavanje ...
Ako volite uživati u tjestenini morate probati ovo čudo. Jednostavno jelo za pripremu, s nekoliko tortelini punjeni šunkom i sirom, s brzim umakom od rajčice i vrhnja za kuhanje.
Kuhamo tjesteninu, ovisno o proizvođaču, iako su obično od 3 do 5 minuta. Zatim pripremimo umak, dodamo malo sitno narezanog luka i idemo dodajući rajčicu i vrhnje.
S ovim užitkom dobit ćemo a poseban umak, kremasti i s okusom koji razbija glatkoću kreme, ali s daškom rajčice. Ako želite znati kako napraviti domaće torteline, ne propustite to na ovu vezu
Tortelloni punjeni šunkom i sirom s posebnim umakom od vrhnja
Ukusna svježa tjestenina punjena šunkom i sirom, s posebnim umakom od vrhnja i daškom rajčice.
- Alicia tomero
- Kuhinja: talijanski
- Vrsta recepta: tjestenina
- Kalorije: 245
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 g tortellona punjenih šunkom i sirom
- 1/2 luka
- 500 ml vrhnja za kuhanje
- 30 g maslinovog ulja
- 2 žlice paste od rajčice
- Sal
- Voda
priprema
Tjesteninu stavljamo kuhati. Napunimo lonac vodom i malo soli. Kad počne kuhati dodamo tjesteninu, pričekamo da prokuha i ostavimo kuhajte 3 do 5 minuta, ovisno o tome što proizvođač traži. Kad je gotovo, odmah ga ocijedimo da se ne bi dalje kuhalo u vodi.
U veliku tavu stavimo a ocijediti maslinovim uljem. Ogulimo, očistimo luk te ga narežemo na vrlo fine julienne trakice. Popržimo ga.
Kad smo ga pirjali dodamo 2 žlice paste od rajčice, zatim promiješajte i kuhajte 2 minute.
Dodamo 500 ml vrhnja i pustimo kuhati 6 minuta, povremeno miješajući. Morate pričekati dok se okusi dobro ne sjedine.
Tjesteninu rasporedimo po tanjurima. Kad je umak gotov dodamo ga na torteline. Poslužujemo vruće.
