Učitavanje ...
Uraditi ovo quiche od tikvica Koristit ćemo tri jaja i kiselo vrhnje. Ovim sastojcima dodajemo pirjane tikvice i luk kako bismo napravili nadjev.
La masa Također ćemo ga napraviti s brašnom, vodom i maslacem.
Može se poslužiti kao drugi tečaj ili kao aperitivo na večeri ili neformalnom ručku.
Quiche od tikvica s kiselim vrhnjem
Slana torta, savršena kao drugo jelo ili kao međuobrok na neformalnoj večeri.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: predjela
- kalorija: 375
- Porcije: 8
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za misu:
- 200 g brašna
- 200 g maslaca
- 90 g vode
- Sal
Za punjenje:
- 85 g luka, tanko narezano
- Par žlica maslinovog ulja
- 260 g oguljenih i tanko narezanih tikvica
- Sal
- Pimienta
- 3 jaja
- 100g kiselog vrhnja
- Dvije žlice krušnih mrvica
priprema
U zdjelu miksera stavljamo brašno, maslac, vodu i sol.
Integriramo se s kukom.
Oblikujemo kuglu i držimo je u hladnjaku dok pripremamo nadjev.
Za pripremu nadjeva, stavite ulje u tavu. Kad se zagrije dodajemo luk.
Ukrali smo ga. Dodajte tikvice, sol i papar.
Saute.
U zdjeli umutite tri jaja. Dodajemo kiselo vrhnje.
Dodajte povrće i promiješajte.
Tijesto izvadimo iz hladnjaka i razvaljamo ga oklagijom na papiru za pečenje. Stavili smo ga u odvojivi kalup promjera 22 ili 24 centimetra, pokrivajući dio ruba.
Pecite na 180º otprilike 15 minuta.
Izvadimo iz pećnice i nadjev rasporedimo po tijestu. Po površini posipamo krušne mrvice i kalup vraćamo u pećnicu. Pirjat ćemo ga oko 30 minuta, dok ne smatramo da je dobro kuhan.
Više informacija - Predjelo od bundeve i slanine