Čavli na Bruxelles klice Pripremit ćemo najoriginalnije predjelo: nekoliko ražnjića od prokulice. Premazat ćemo ih komadićem luka koji će im dati onu hrskavost koju toliko volimo.

No, prije premazivanja kupus ćemo skuhati. Fotografije korak po korak sigurno će vam pomoći da razumijete cijeli proces.

Ne budi lijen jer tijesto za tijesto Priprema se u trenu, od brašna, jaja, ulja i piva.

Evo i drugih recepata s ovim povrćem: Pet recepata s prokulicama za djecu. Nadam se da vam se svi sviđaju.

Pohane prokulice

Ispis recepta komentari

Najoriginalnije predjelo, s prokulicama.

ascen jimenez

Kuhinja: Moderna
Vrsta recepta: povrće
kalorija: 250
Porcije: 8

Vrijeme pripreme: 20M
Vrijeme kuhanja: 20M
Ukupno vrijeme: 40M

Sastojci

370 g prokulice
Voda za kuhanje
Sal
180 g brašna
1 jaje
10 g maslinovog ulja
160 g piva
Pimienta
1/2 glavice luka ili 1/4, ovisno o veličini

priprema

Prokulice očistimo, po potrebi odstranimo vanjske listove. Operemo ih i napravimo ovaj rez za lakše kuhanje.
U lonac stavimo vodu i kad počne kuhati dodamo klice.
Čekamo dok se ne skuhaju. Znat ćemo kada ih ubodemo i primijetimo da su mekane.
Izvadimo ih iz vode kada su kuhani.
Dok se kuhaju u zdjelu staviti sastojke za tijesto: brašno, jaje, ulje, pivo, malo papra i soli.
Promiješajte i ostavite da odstoji nekoliko minuta.
Nasjeckajte luk da dobijete porcije kao na slici koju ostavljam ispod.
Kuhani kupus nabodemo na štapić. Zatim probušimo mali komad luka.
Premazati ovaj "ražnjić" provlačenjem kroz tijesto.
Dok ih budemo oblikovali, pržit ćemo ih na dosta ulja za prženje.
Ražnjiće ostavimo na upijajućem papiru i onda poslužimo.

Više informacija - Pet recepata s prokulicama za djecu