Name: Mango biskvit
Yield: 8
Cuisine: tradicionalnog
Ingredients: 1 zreli mango; 100 gr. šećera; 100 gr. masno ulje s niskom kiselinom; 300 gr. pecivo brašno; 1 vrećica praška za pecivo; 3 pune žlice kukuruznog ili sojinog brašna; sok od 1 naranče i 1 limuna; cimet; prstohvat soli

Ovaj kolač od manga unijet će dašak tropskog mirisa i okusa u ljetne doručke i popodnevne međuobroke. Ako ga radije poslužite kao desert, pokušajte dodati kuglicu sladoleda ili sorbeta.

Mango biskvit

Ispis recepta komentari

Ako za doručak volite ukusan biskvit, svidjet će vam se ovaj recept za biskvit od manga. ne može biti pahuljastiji

Angela

Kuhinja: tradicionalnog
Vrsta recepta: doručak
Porcije: 8

Sastojci

1 zreli mango
100 gr. šećera
100 gr. masno ulje s niskom kiselinom
300 gr. pecivo brašno
1 vrećica praška za pecivo
3 pune žlice kukuruznog ili sojinog brašna
sok od 1 naranče i 1 limuna
cimet
prstohvat soli

priprema

Prvo što ćemo učiniti je staviti sok od limuna, sok od naranče, šećer i oguljeni i narezani mango da prokuhaju na laganoj vatri.
Pustimo da se sve karamelizira oko 15 minuta i pustimo da se malo ohladi.
Sada kvasac pomiješamo s brašnom, uljem, prstohvatom soli i malo mljevenog cimeta
Dodati malo mlak mango karamel i dobro izmiješati da se dobije jednolična masa.
Kriške rezerviramo.
Sada tijesto izlijemo u pravokutni kalup namazan ili obložen papirom za pečenje
Kriške manga umetnite okomito duž kalupa tako da se vide pri rezanju kolača
Pecite pola sata na prethodno zagrijanoj temperaturi od 190 stupnjeva.
Izvadite kalup i ostavite da se ohladi na rešetki.

Slika: Lacasitaverde