(22 glasova)
Učitavanje ...
Iznenadite svoje goste s Ukusno i jeftino jelo. S malo sastojaka možete pripremiti ovaj hranjivi recept koji možete poslužiti kao drugo jelo. Samo trebate slijediti korake kako pripremiti nešto ukusno Gljive Portobello, gljiva tradicionalnog okusa i rustikalnog izgleda. Zatim će preostati pržiti pečenicu i sve popraćeno s malo češnjaka dati mu taj karakter. Na ovaj način ćemo imati pečenicu od češnjaka s Portobello gljivama Lako i jednostavno!
Ako ti se stvarno sviđa svinjska ribica, ne možete propustiti neke od naših recepata. Svi su fantastični!
Tenderloin od češnjaka s Portobello gljivama
- Alicia tomero
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cijeli svinjski file
- Češnjak češnjaka 6
- 400 g šampinjona Portobello
- 50 g maslinovog ulja
- Sal
- Svježi peršin
priprema
Portobello gljive očistite i narežite na veće komade.
U tavu za prženje dodajte 30 g maslinovog ulja. Ogulimo 6 češnja češnjaka a mi ih kaširamo. Kada se ulje zagrije dodajte ih.
Pustite ih da se prže 1 minutu i dodajte gljive i promiješati. Neka se kuhaju na jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne porumene. Kad su gotovi, izvadite ih iz posude i ostavite samo ulje.
Izrezali smo pečenica u medaljonima od 1 centimetra. U istoj tavi gledamo da li treba dodati još ulja i dodamo. Zagrijemo i dodamo pečenicu da porumeni s obje strane.
Vadimo ga na izvor i dodajte gljive s češnjakom na vrh. Ukrasite nasjeckanim peršinom i poslužite.
