Iznenadite svoje goste ukusnim i ekonomičnim jelom. Sa samo nekoliko sastojaka možete pripremiti ovaj hranjivi recept, savršen kao glavno jelo. Jednostavno slijedite korake za pripremu ukusnih portobello gljiva , gljive tradicionalnog okusa i rustikalnog izgleda. Zatim popržite ramstek i dodajte češnjak kako biste mu dali poseban dodir. Na taj način imat ćete ukusan ramstek s češnjakom i portobello gljivama - lako i jednostavno!
Ako volite svinjski file , ne smijete propustiti neke od naših recepata. Svi su fantastični!
Tenderloin od češnjaka s Portobello gljivama
- Alicia tomero
- Porcije: 3
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme kuhanja:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cijeli svinjski file
- Češnjak češnjaka 6
- 400 g šampinjona Portobello
- 50 g maslinovog ulja
- Sal
- Svježi peršin
priprema
Portobello gljive očistite i narežite na veće komade.
U tavu za prženje dodajte 30 g maslinovog ulja. Ogulimo 6 češnja češnjaka a mi ih kaširamo. Kada se ulje zagrije dodajte ih.
Pustite ih da se prže 1 minutu i dodajte gljive i promiješati. Neka se kuhaju na jakoj vatri uz stalno miješanje dok ne porumene. Kad su gotovi, izvadite ih iz posude i ostavite samo ulje.
Izrezali smo pečenica u medaljonima od 1 centimetra. U istoj tavi gledamo da li treba dodati još ulja i dodamo. Zagrijemo i dodamo pečenicu da porumeni s obje strane.
Izvadimo na pladanj i na vrh dodamo gljive i češnjak . Ukrasimo nasjeckanim peršinom i poslužimo.
