Učitavanje ...
El pita od jabuka Današnji recept sadrži bademe, limun i jogurt.
Ukusno je i Ima komadiće jabuke kako iznutra tako i na površini. Na fotografijama korak po korak vidjet ćete koliko je lako pripremiti.
Trebat će vam jednostavna sjeckalica samljeti bademe, limun i šećer. Sve ostalo se radi ručno, pjenjačom i drvenom kuhačom.
Ostavljam vam link na sličan recept, u ovom slučaju, sa smokvama.
Kolač od jabuka, badema i jogurta
Odličan kolač od jabuka i badema za međuobrok.
- ascen jimenez
- Kuhinja: tradicionalnog
- Vrsta recepta: merienda
- Kalorije: 210
- Porcije: 12
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 limun, kora i sok
- 100 g šećera i malo više za površinu
- 50 g badema
- 350 g jabuke
- 3 jaja
- 125g jogurta od limuna
- 70 g maslaca na sobnoj temperaturi
- 200 g brašna
- Prstohvat soli
- Kuverta od kvasca tipa Royal
priprema
U mlin stavite bademe, 100 grama šećera i limunovu koricu.
Sve nasjeckamo i ostavimo sa strane.
Jabuke ogulimo i nasjeckamo. Stavili smo ih u zdjelu s limunovim sokom. Rezervirali smo.
U veliku zdjelu stavite jaja, jogurt, maslac, brašno, sol i kvasac.
Ovoj smjesi dodamo bademe, šećer i limun koji smo prethodno nasjeckali.
Dobro promiješamo.
Polovicu ovog tijesta stavimo u odvojivi kalup promjera oko 22 centimetra. Polovicu jabuke rasporedimo po tijestu.
Ostatak tijesta stavimo na jabuku.
Na vrh stavimo ostatak nasjeckane jabuke. Preko jabuke pospemo šećer.
Pecite na 180º otprilike 40 minuta.
Više informacija - Kolač od badema sa smokvama