Učitavanje ...
Ne propustite ovo složenci s pirjanom piletinom i pečenom gratiniranom. Oni su drugačija ideja i izvrsni su kao prezentacija.
Napravit ćemo pileći paprikaš s povrćem. U velikoj tavi pirjamo sastojke stvarajući a poseban umak s bijelim vinom.
Završni dodir su složenci. Napunit ćemo ih pilećim paprikašem, malo ćemo dodati žlice od bešamel i pokrit ćemo s ribani sir. Gratinirati ćemo i to je to! Imat ćemo prvoklasno jelo.
Gratinirani pileći paprikaš
Ukusni složenci punjeni pilećim paprikašem s povrćem. Super ideja da vam ništa ne fali u ovom receptu.
- Alicia tomero
- Kuhinja: španjolski
- Vrsta recepta: meso
- Kalorije: 430
- Porcije: 5
- Vrijeme pripreme:
- Vrijeme za kuhanje:
- Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 500 g pilećih prsa
- 1 srednja crvena paprika
- 1 srednje zelena paprika
- 1 srednji luk
- 50 g maslinovog ulja
- 120 g narezanih gljiva
- 1 čaša graška
- 500 ml bešamela
- 160 g ribanog sira
- 1 mala čaša bijelog vina
priprema
Režemo pileća prsa. Zagrijemo veliku tavu s 50 g maslinovog ulja. Kad se zagrije dodati piletinu i posoliti. Pržimo ga i povremeno promiješamo.
Pirjamo nasjeckanu piletinu
Dok režemo povrće. Ogulimo i operemo luk i crvena paprika. Narežemo na fine julienne. Kad smo piletinu propirjali, u tavu dodamo nasjeckano povrće.
Pirjamo nasjeckanu piletinu
Dodamo gljive i grašak i nastavljamo pržiti, miješajući s vremena na vrijeme. Kad su skoro gotovi dodamo čašu bijelog vina i pola čaše vode. Pustimo da kuha 10 minuta uz povremeno okretanje gulaša.
Pirjanje završavamo s gljivama i graškom
Posude punimo pilećim paprikašem. Dodamo nekoliko žličica bešamel i prekrijte naribanim sirom.
Tepsije punimo piletinom i bešamelom.
Zagrijavamo peći na 220º sa roštiljem. Stavljamo tepsije i pustimo da se pecu dok ne porumene.
